7. Rakovina a kyseliny a zásady
Alexis Carrel udržoval kuřecí srdce naživu v zásaditém roztoku po 28 let. Dosáhl toho tak, že každý den vyměňoval roztok. Udržoval určitý poměr prvků, aby byl roztok vždy lehce zásaditý. Každodenní obnovou roztoku mohl napomáhat eliminaci kyselých vedlejších produktů buněčného metabolismu. Kuřecí srdce zemřelo, když Carrel přestal roztok vyměňovat.
Podle moderní fyziologie to platí i pro lidi, jak jsem se už zmínil dříve. Naše tělesné buňky jsou obklopeny tekutinami, které by měly být lehce zásadité, aby se udržely naživu. Když si jdete zaběhat nebo provádíte namáhavé cvičení, zažijete udýchanost, únavu a ztuhlost svalů. To je výsledkem produkce a akumulace kyseliny mléčné, která je zase důsledkem nedokonalého spalování glukózy. Jinými slovy, za podmínek namáhavého cvičení nedostává tělo dostatek kyslíku na metabolizaci glukózy. V takových okamžicích bude pH krve okolo 7,26 až 7,27 místo normálních 7,3 až 7,4. To je kyselý stav krve. Tento druh kyselosti je korigován pufrovacím systémem těla, který mění silné kyseliny na slabé a eliminuje je jako oxid uhličitý, který následně vydechujeme.
Pokud se naše mimobuněčné tekutiny, zvláště krev, dostanou na kyselou stranu, změna fyzického stavu se nejprve projeví únavou, zvýšeným sklonem k nachlazení apod. Jakmile se tyto tekutiny stanou kyselejšími, pocítíme to ve formě bolestí a trápení, jako jsou bolesti hlavy, bolesti na prsou, bolesti žaludku apod. Podle Keiičiho Morišity, který napsal The Hidden Truth of Cancer (Skrytá pravda o rakovině), pokud se krev dostane do kyselejšího stavu, pak naše tělo nevyhnutelně ukládá tyto nadbytečné kyselé látky v nějaké oblasti těla tak, aby byl organismus schopen udržovat zásaditý stav. S pokračováním této tendence se zvyšuje kyselost v těchto oblastech a některé buňky umírají. Poté se tyto mrtvé buňky samy přemění na kyseliny. Některé jiné buňky se však mohou v tomto prostředí adaptovat. Jinými slovy, místo odumírání některé buňky přežívají a stávají se abnormálními buňkami. Tyto abnormální buňky se nazývají maligními (zhoubnými) buňkami. Maligní buňky nekorespondují s mozkovými funkcemi ani s naším vlastním paměťovým kódem DNA. Proto maligní buňky rostou nekonečně a bez řádu. To je rakovina.
Jedním z nejběžnějších způsobů vedoucích k překyselení tělesných tekutin je konzumace tuku. Protože se tuk nerozpouští ve vodě, pokud člověk jí stále nadměrné množství tuků, plavou kusy nerozpuštěného tuku v tepnách ke kapilárám. Tyto kousky tuku ucpávají kapiláry a zastavují přísun živin a kyslíku. Zastavení přísunu živin a kyslíku vede k buněčné smrti v buňkách na konci ucpaných kapilár. Mrtvé buňky se mění na kyseliny. Tento kyselý stav tělesných tekutin způsobuje, že normální buňky se mění na maligní buňky tak, jak je popsáno výše. Rakovina prsu a rakovina tlustého střeva jsou většinou způsobeny konzumací přílišného množství tuku.
Nadměrná konzumace proteinů (bílkovin) způsobuje kyselý stav, protože nadměrné množství bílkovin se rozkládá a vytváří močovinu (BUN) v krvi. Močovina zapříčiňuje, že ledviny vylučují příliš mnoho vody současně se zásadotvornými minerály. Takto způsobuje nadměrná konzumace proteinů kyselý stav krve.
Mezi jiné potraviny, které způsobují kyselý stav tělesných tekutin, patří cukr, bílá rýže, bílá mouka, chemikálie přidávané do potravin, léky a syntetické drogy. Všechna tato jídla, léky a drogy způsobují překyselení dvěma způsoby. Na jedné straně obsahují kyselinotvorné prvky a na druhé straně nepřispívají k rovnováze zásadotvornými prvky. Takže nejenže vytvářejí kyseliny, ale navíc ještě používají zásadité rezervy těla pro neutralizaci kyselin, které produkují.
Fyziologické stavy, jako jsou slabé ledviny a zácpa, způsobují také kyselý stav tělesných tekutin. Tělesné aktivity vždy produkují kyseliny, jako je kyselina sírová, octová a mléčná. Pokud jsou ledviny slabé, nemohou být tyto kyseliny eliminovány a způsobují překyselení tělesných tekutin. V případě zácpy stolice ve střevech zahnívá a zvyšuje kyselý stav těla. Podle mého názoru je to na začátku rakoviny tlustého střeva.
Proč kyselý stav v tělesných tekutinách způsobuje, že se buňky stanou zhoubnými? Kyselost v mimobuněčných tekutinách zabíjí nervové buňky, které jsou spojeny s mozkem, a kyselost v nitrobuněčných tekutinách poškozuje buněčná jádra, která řídí buněčný růst. Proto se rakovina vyvine v následujících stadiích:
1. Konzumace mnoha kyselinotvorných potravin, tučných potravin, potravin bohatých na proteiny, rafinovaných potravin, karcinogenních látek, jako jsou dusitany, a chemicky ošetřených potravin. Rentgenové snímky mohou také přispět k tomuto stavu.
2. Zvýšená tendence k zácpám.
3. Zvýšená kyselost krve. Ta vede k většímu množství bílých krvinek a ke snížení červených krvinek, což je začátek leukémie.
4. Zvýšení kyselosti v mimobuněčných tekutinách.
5. Zvýšení kyselosti v nitrobuněčných tekutinách.
6. Zrození maligních (zhoubných) buněk. To je stadium rakoviny zvané iniciace.
7. Další konzumace mnoha jinových potravin. Přijímání vysokých úrovní radiace, chemikálií a léků. To je stadium podpory růstu rakoviny.
Výše uvedený názor na vznik rakoviny je můj vlastní závěr vyvozený ze studia výzkumu rakoviny od několika vědců. Dr. Yanagisawa sledoval krev dvou typů pacientů s leukémií:
1. lidí, kteří přežili atomový výbuch v Hirošimě,
2. rybářů, kteří byli ozářeni v důsledku atomových pokusů na ostrově Bikini Island v Tichém oceánu.
Zjistil, že tito pacienti měli v krvi málo vápníkových a hořčíkových iontů. Protože jak vápník, tak i hořčík jsou zásadotvorné prvky, mít jich málo znamená totéž jako mít kyselý stav krve. V našich tělech máme 10 mg červených krvinek na 100 ml séra. Na každých 100 mg vápníku běžně připadá 60 mg ve formě krystalů a 40 mg ve formě iontů v roztoku. Když je krev zdravá, poměr krystalického vápníku k iontovému je 6 : 4. Když je člověk nemocný nebo unavený, počet vápníkových iontů se snižuje. V případě pacientů s leukémií, když se počet vápníkových iontů snížil na 15 mg na 100 ml séra, pacienti umírali. (Zdroj: Fumimasa Yanagisawa: Wheat Diet – Pšeničná dieta).
Podle knihy Cell Society (Buněčné společenství) od Dr. S. Okady rostou rakovinové buňky dobře v kultivačním roztoku vytvářeném metabolickými odpady běžných buněk. Protože je metabolický odpadový materiál zdravých buněk kyselý, rakovinové buňky pak mají rády tento kyselý stav.
Proto pro prevenci rozvoje rakoviny nebo pro zastavení růstu rakoviny doporučuje makrobiotika nejíst kyselinotvorné potraviny – zvláště cukr, živočišné potraviny (včetně ryb a mléčných výrobků), rafinované potraviny nebo potraviny ošetřené chemikáliemi. Dále makrobiotika doporučuje zvýšení krevního oběhu, síly ledvin a zlepšení vyprazdňování střev.
Další makrobiotické doporučení vychází z principu jin a jang. Rakovinové buňky rostou rychle, do nekonečna a bez řádu a jsou tedy jinové. Proto jsou to na prvním místě jinové kyselinotvorné potraviny, které je třeba z jídelníčku vyřadit. Tyto potraviny jsou uvedeny v oddílu II tabulky 20 (str. 90). K těmto potravinám patří cukr, léky a chemická aditiva a jim je třeba se vyhýbat především.
I když jsou obilniny také kyselinotvorné, jsou jangové a ani nezpůsobují, ani nepodporují rakovinu. Protože obilniny mají vyrovnaný jin a jang a obsahují důležité vitaminy, proteiny, sacharidy, vlákninu a minerály, makrobiotika doporučuje celé obilniny jako hlavní jídlo pro pacienty s rakovinou a má s tím dobré výsledky. Celé obilniny (kyselinotvorné) společně s vybranými zeleninami (zásadotvornými), mořskými řasami a ochucovadly – jako je mořská sůl, miso a autentická sójová omáčka (všechny jsou zásadotvorné) – tvoří, podle mých znalostí, nejlepší potraviny jak pro boj s rakovinou, tak i pro její prevenci.
Rakovinové buňky jsou velmi jinové. Dokonce i buňky takzvané jangové rakoviny jsou velmi jinové. Proto makrobiotika zakazuje ovoce a některou zeleninu, které jsou velmi jinové, dokonce i když jsou zásadotvorné. Avšak pro prevenci růstu rakoviny jsou zakázány nejen jinové, ale i jangové potraviny (všechny živočišné potraviny, ryby a mléčné výrobky). Proč? Především jsou tyto potraviny kyselinotvorné. Zadruhé jsou bohaté na tuky a proteiny. Jak proteiny, tak i tuky jsou kyselinotvorné. Navíc proteiny napomáhají růstu rakovinových buněk, protože buňky jsou složeny z proteinů.
Obecně vzato, rakovina roste, když se dohromady konzumují cukr a živočišné potraviny, přičemž ty druhé dodávají jak proteiny na růst rakovinových buněk, tak i tuk pro zácpu a špatný oběh. Cukr dodává energii pro růst. Pokud se jedí odděleně, nejsou tak škodlivé. Například Eskymáci (dnes správněji: Inuité – pozn. překl.) konzumují hodně živočišných potravin, ale málo cukru a nemají mnoho případů rakoviny. Na druhé straně v Indii lidé jedí hodně cukru, ale ne mnoho masa a ani tam nemají mnoho případů rakoviny.
Jídla způsobující rakovinu jsou kombinací následujících:
Velmi jinové, kyselinotvorné potraviny jako:
Cukr, sacharin nebo ocet.
Chemická aditiva (přídatné látky), barviva a konzervanty.
Konzervované potraviny.
Vysoce průmyslově zpracované a rafinované potraviny.
Jangové, kyselinotvorné potraviny jako:
Všechna masa – kuřecí, hovězí, vepřové a rybí.
Mléčné výrobky.
Velmi jinové, zásadotvorné potraviny jako:
Všechny druhy ovoce a ovocných šťáv.
Brambory, rajčata, lilek, chřest, avokádo, špenát a řepa.
(viz oddíl I tabulky 20, str. 91).
Na závěr, moje rada buď pro zastavení, nebo předcházení růstu rakoviny je následující:
1. Přestaňte jíst cukr a živočišné potraviny, ovoce, mléko a mléčné výrobky.
2. Vyhýbejte se luštěninám s výjimkou 2 nebo 3 porcí za měsíc a v tomto případě jezte pouze fazole azuki.
3. Zcela se vyhýbejte chemickým a rafinovaným potravinám.
4. Jezte jídla, která jsou složená z 50 % až 60 % z celých obilnin a z 25 % až 35 % ze zeleniny a mořských řas.
5. Jezte denně 1 nebo 2 šálky makrobiotické polévky miso.
6. Pijte jangové, zásadotvorné nápoje – čaj mu, jannó, kávu ohsawa a čaj banča.
7. Používejte pouze přírodní, autentická ochucovadla, jako je miso, sójová omáčka, gomašó, tekka, umeboši apod.
8. Vařte podle sezóny, počasí a individuální konstituce.
9. Praktikujte hluboké dýchání, zpěv nebo prozpěvování, ale ne těžká cvičení, jako je jogging.
10. Pokud je člověk těžký a/nebo obézní, nechť si dává každý den saunu. Pokud je hubený, nechť si saunu dává obden. Suchá sauna je lepší než mokrá.
11. Pro alkalizaci krve a dalších tělesných tekutin se doporučuje studená sprcha.
12. Vařte na plynu místo elektřiny.
