Bruce Fife

Dr. Bruce Fife, C.N., N.D., je spisovatel, řečník, lektor, certifikovaný odborník na výživu a naturopatický lékař-naturopat. Napsal přes 20 knih, včetně titulů Coconut Water for Health and Healing, The Coconut Oil Miracle a Eat Fat, Look Thin. Je vydavatelem a redaktorem zpravodaje Healthy Ways Newslett er a prezidentem neziskové organizace Coconut Research Center (www.coconutresearchcenter.org), jejímž cílem je vzdělávat veřejnost v oblasti zdravotních a výživových aspektů kokosových ořechů. Dr. Fife je mezinárodně uznávaným odborníkem na zdravotní a výživové aspekty kokosových ořechů a s tím související témata. Jako první nashromáždil výzkumný lékařský materiál popisující prospěšnost kokosového oleje pro lidské zdraví a ve srozumitelné a čtivé podobě ho představil široké veřejnosti.

V souvislosti s tím cestuje po světě a vzdělává odborníky v oblasti medicíny i laiky ohledně zázračných účinků kokosových ořechů. Často je proto nazýván „Kokosový guru“ a mnozí ho s úctou titulují „Dr. Coconut“.