Biodynamické vinohradnictví a vinařství

Autor: Radomil Hradil, Pavel Pavloušek, František Muška, Lukáš Rudolfský

  • Kód produktu: 92328
  • Nakladatelství: Grada Publishing
  • Počet stran: 144
  • Vazba: brož., 14,4x20,7 cm
  • ISBN: 978-80-271-0418-5
  • Datum vydání: září 2018
  • Běžná cena s DPH: 199 Kč
  • Zvýhodnění on-line: 10%
  • Ušetříte: -20 Kč
  • Vaše cena s DPH: 179 Kč
ks
    V prodeji

Biodynamické pěstování révy vinné zahrnuje nejen péči o révový keř v souladu s přírodními a kosmickými rytmy, ale je založeno zejména na péči o půdu, která keř vyživuje. Je-li půda zdravá, plná užitečných mikroorganismů a organické hmoty, není nutné používat chemická hnojiva.

Cílem biodynamického pěstitele je eliminovat cizorodé vstupy, které ekosystém vinice zatěžují, a posilovat zdravotní stav révových keřů pouze nezbytnými, v místě vyrobenými bylinnými preparáty, výluhy a zákvasy, jež udržují půdu živou a vitální. A vinař svou prací ve vinném sklepě uzavírá proces, kterému podléhají i veškeré práce na vinici. Vyrábí víno autentické, prosté veškerých přídatných látek, odrážející staré technologické postupy a um našich předků.

Chcete se na něco zeptat?