Sous vide u vás doma - Skvěle uvařené jídlo díky moderní technice
Originál: Sous Vide at Home: The Modern Technique for Perfectly Cooked Meals
Autor: Lisa Q. Fetterman
- Kód produktu: 5548
- Nakladatelství: ANAG
- Počet stran: 288
- Vazba: brožovaná
- ISBN: 978-80-7554-358-5
- Datum vydání: duben 2022
- Běžná cena s DPH: 489 Kč
- Zvýhodnění on-line: 15%
- Ušetříte: -73 Kč
- Vaše cena s DPH: 416 Kč
Sous vide se již dlouhá léta těší zasloužené pozornosti v restauracích, kterým umožňuje připravovat delikátní pokrmy dovedené k naprosté dokonalosti.
Připravte si pokrmy jako z té nejlepší restaurace
Teď ale vynálezci Nomiku, prvního cenově dostupného ponorného sous vide cirkulátoru, přicházejí s touto kuchařkou, která popisuje, jak si pokrmy jako z té nejlepší restaurace mohou pomocí metody sous vide připravit v pohodlí vlastní kuchyně i amatérští kuchaři.
Povzneste domácí vaření na úplně novou úroveň
Objevte způsob, jak uvařit lahodné a zaručeně šťavnaté krůtí maso a ochutnejte i neotřelé předkrmy – co byste řekli třeba smaženým žloutkům? V této knize najdete více než 100 receptů pro každou příležitost. Sous vide vám umožní povznést domácí vaření na úplně novou úroveň.