Vaříme podle Herbáře 5
Originál:
Autor: Kateřina Winterová
- Kód produktu: 70215
- Nakladatelství: Česká televize
- Počet stran: 240
- Vazba: váz., 22.0 x 26.0 cm
- ISBN: 978-80-7404-239-3
- Datum vydání: listopad 2017
- Běžná cena s DPH: 399 Kč
- Zvýhodnění on-line: 30%
- Ušetříte: -120 Kč
- Vaše cena s DPH: 279 Kč
Pátý díl knihy Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá sérii kulinářských bestsellerů z českých bylin. Kateřina Winterová v ní s Lindou Rybovou představuje další lahůdky z pořadu Herbář, které objevila v archivech a získala od pamětníků nebo zajímavých blogerek i které vymyslela sama při zpracovávání úrody. Vyzkoušela starodávné recepty založené na sklizni z pole či zahrady, na pokrmy masopustní a velikonoční dobroty, na obřadní chleby a vánoční cukroví, ale také na bezlepkové pečivo a různé druhy chleba, připravila kořenicí směsi, zavařovala, nakládala a sušila dary přírody nasbírané i vypěstované. Kniha by nebyla úplná bez bylinných zavařenin, sirupů, tinktur, ovocných vín a likérů. Kromě vaření s bylinami nahlédneme také do biozahradničení a dozvíme se, proč si vybírat původní české odrůdy. Samozřejmě nechybí herbář s dalšími více než 30 bylinami a plodinami. Všichni, kteří vaří podle Herbáře, jistě ocení rejstříky pokrmů ze čtyř předchozích knih.