Kuchařka pro rodiče malých dětí (2. akt. vyd.)

Autor: Martin Gregora

  • Kód produktu: 89662
  • Nakladatelství: Grada Publishing
  • Počet stran: 192
  • Vazba: brož., 14x21 cm
  • ISBN: 978-80-247-5198-6
  • Datum vydání: září 2014
  • Běžná cena s DPH: 269 Kč
  • Sleva: 10%
  • Ušetříte: 27 Kč
  • Vaše cena s DPH: 242 Kč
ks
    Sleva
    V prodeji

Vyhledávaná publikace zkušeného pediatra a úspěšného autora řady titulů pro rodiče se zaměřuje především na výživová doporučení pro děti předškolního věku, naleznete v ní ale také recepty a výživové rady pro batolata a školáky. Autor se podrobně zabývá vhodnými a nevhodnými potravinami pro konkrétní dětský věk. Vysvětluje podstatu funkčních potravin a vliv výživy na dětskou nemocnost, výskyt alergií a vznik obezity. Jistě oceníte také praktické rady ohledně případných zdravotních problémů dětí, jako jsou bolesti bříška, zácpa a průjem.



OBSAH:



O autorovi

Úvod

Výchova dětí ke správné výživě

Praktické rady ke stolování malých dětí

Pravidla dodržování hygieny při přípravě pokrmů

Výživová pyramida

Jak vypadá stávající výživová pyramida?

Skupina č. 1 – Obiloviny, těstoviny, pečivo, rýže, brambory

Skupina č. 2 – Zelenina

Skupina č. 3 – Ovoce

Skupina č. 4 – Mléko a mléčné výrobky

Skupina č. 5 – Maso, drůbež, ryby, vejce, ořechy, luštěniny

Jak vypadá nová výživová pyramida?

Co je vhodné pro dítě? Záleží na jeho věku

Starší kojenecký věk – doba zavádění nemléčných příkrmů

Jak je to se zaváděním nemléčného příkrmu u dětí s alergickou zátěží?

Jaké jsou vhodné a nevhodné potraviny pro alergické dítě?

Batolecí věk – objevování pokrmů dospělých

Pitný režim

Největší prohřešky ve stravě malých dětí

Jak je to s mlékem u batolat?

Jak se projeví alergie na kravské mléko?

HA mléka

Hypoalergenní kaše – další alternativa výživy pro alergiky

Funkční potraviny, prebiotika, probiotika

Jak probiotika působí?

Hygienická hypotéza

A ještě odpověď na další otázku: Jak můžeme předcházet alergiím?

Biopotraviny a výživa dětí

Český biotrh pro děti do jednoho roku

Kojenec a bezlepková strava

Český biotrh pro děti od jednoho roku

Specifické suroviny v biokvalitě vhodné pro děti

Použité zdroje a doporučené odkazy

Více k jednotlivým druhům potravin

Chléb a přílohy

Zelenina

Co dělat, když dítě zeleninu odmítá?

Multivitaminové tablety a koncentráty

Ovoce

Ovocné šťávy

Kompoty a marmelády

Sušené ovoce

Mléko a mléčné výrobky

Jak dodat dítěti vápník, nesnáší-li mléko?

Maso

Co dělat, když dítě maso odmítá

Jak zlepšit vstřebávání železa?

Několik rad a doporučení k bezmasé stravě

Ryby

Jak starým dětem můžeme ryby podávat?

Vejce

Vejce a nákaza salmonelou

Sladkosti

Jaké sladkosti a v jakém množství?

Co dělat, když dítě vyžaduje sladkosti?

Sladkosti pro děti a dia výrobky

Jaké jsou nejdůležitější druhy cukrů?

Cukr a vitaminy

Oleje a tuky

Jaký tuk je vhodný na smažení?

Máslo, nebo margarín?

Koření a sůl

Jód a jeho význam

Vitaminy

Houby

Co houby obsahují?

Uchovávání potravin v lednici a v mrazáku

Obezita

Jaká jsou kritéria obezity?

Co je příčinou obezity?

Genetické předpoklady vzniku obezity

Jaké zdravotní problémy obezita přináší?

Jak obezitu léčit?

Pozor na redukční diety v dětském věku

Co znamená „metoda semaforu“?

Co dělat kromě dodržování diety?

Jak obezitě dětí předcházet?

Vhodné a nevhodné potraviny pro obézní dítě

Několik receptů pro dítě s nadváhou

Bolesti břicha

Průjem a zácpa

Co by mělo jíst dítě, když má průjem?

Nejen průjmy mohou způsobit nepříjemné opruzeniny zadečku

Co by mělo jíst dítě, aby nemělo zácpu?

Jak ovlivnit časté stonání

Onemocnění imunitního systému přibývá stejně jako alergiií

Bakteriální imunomodulátory

Beta-glukany

Echinacea

Enzymy v prevenci nemocnosti a v podpoře hojení dětských traumat

Potravinové doplňky

Na co bychom u stonavého dítěte neměli zapomínat

Zuby a jejich čistění

Recepty pro batolata

Polévky

Hlavní jídla

Dezerty

Pomazánky

Recepty pro předškoláka

Polévky

Hlavní jídla

Dezerty

Co chutná školákům

Slovo na závěr

Literatura

Chcete se na něco zeptat?