Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie - (svazek druhý) Ubytovací služby

Autor: Jan Hán, Martina Beránek, Stanislava Belešová, Dan Mrkos, Petr Studnička, Martina Sochůrková

  • Kód produktu: 65671
  • Nakladatelství: Wolters Kluwer ČR, a. s.
  • Počet stran: 352
  • Vazba: brož., B5
  • ISBN:
  • Datum vydání: květen 2016
  • Běžná cena s DPH: 550 Kč
  • Sleva: 12%
  • Ušetříte: 66 Kč
  • Vaše cena s DPH: 484 Kč
ks
    Sleva
    V prodeji
Publikace se zaměřuje na vybrané aspekty řízení ubytovacích zařízení a realizaci ubytovacích služeb. Svým pojetím začleňuje problematiku do širších souvislostí, s důrazem na cestovní ruch. Vytváří obraz o jednotlivých typech a vlastnostech ubytovacích zařízení a jejich služeb, pojednává o ekonomicko-manažerských aspektech realizace ubytovacích služeb a poukazuje na vybraná technická a technologická řešení. V neposlední řadě pokrývá také některé aktuální výzvy a náměty z oblasti hotelového marketingu a prodeje.

Kniha přináší nejen aktuální pohledy, pojetí a statistiky současného stavu výše uvedených oblastí, ale snaží se také přinášet náměty aplikace nových, mnohdy jen zatím pilotně zaváděných metod a nástrojů v oblasti hotelového developmentu, procesního řízení, marketingu apod.

Chcete se na něco zeptat?